Claire

シャキッとしたみずみずしい生のレタスに、温かいアンチョビのコクと塩気が絡む「レタスアンチョビ」は、席に着いて最初の一杯を傾けるときに頼もしい一皿です。カウンター数席とテーブルが並ぶ落ち着いた空間の「Claire」では、フレンチの確かな技をベースにしながら、肩肘張らずに味わえる洋食とビストロ料理が揃っています。

ソースを味わい尽くす肉料理と温かい前菜

主菜でじっくり楽しみたいのが、時間をかけて仕込まれる「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」です。深みのある煮込みソースは旨味が凝縮されており、バケットを添えてソースまで余さず平らげたくなる充実感があります。粒マスタードソースや赤ワインソースで仕立てる鶏むね肉のローストや豚ロースのグリエ、香草バターを合わせた仔羊の料理など、ソースの個性が肉の旨味を引き立てる選択肢が並びます。

ワインと響き合うパスタとリゾットの選択肢

ワインの品揃えも幅広く、軽やかなスパークリングワインからフランスやオーストラリア各地のボトルワインまで、料理に合わせて選ぶ楽しさがあります。食事の後半には、濃厚なゴルゴンゾーラのクリームパスタやワタリガニのトマトクリームパスタ、さらには赤ワインのリゾットといった、しっかりとした風味の炭水化物メニューが控えています。

訪れる時間帯と使い方のヒント

ディナーは席数が限られるため事前予約が勧められており、落ち着いた空気のなかでゆっくり前菜からデザートまで味わうのに向いています。日曜日、月曜日、水曜日には昼の営業も行われており、日替わりのメインやパスタを中心にしたランチでその手仕事に触れることもできます。