Claire

爽脆清甜的新鮮生菜，拌上暖熱銀魚柳的濃郁與鹹香，「銀魚柳生菜」往往是入座後配第一杯酒的安心之選。在僅設數個吧枱位與數張餐桌的沉穩空間裡，「Claire」以扎實的法式技藝為基礎，提供不拘小節的洋食與小酒館風格料理。

細嚐醬汁的肉類主菜與溫熱前菜

主菜方面，十分值得細細品味的是耗費大量時間慢火細燉的「紅酒燉牛面頰肉」。濃郁深沉的燉煮醬汁凝聚了滿滿肉香，讓人忍不住佐以法包將醬汁徹底蘸食乾淨。此外，以法式芥末籽醬或紅酒醬調味的烤雞胸肉、香煎豬大排，以及配以香草牛油的小羊肉等，各款醬汁皆凸顯出肉質的甘醇。

與葡萄酒相得益彰的意粉與意大利飯

店內的酒單涵蓋甚廣，從輕盈爽口的氣泡酒，到法國與澳洲各地的瓶裝葡萄酒，都能按菜式靈活搭配。用餐中後段，亦有濃郁的藍芝士忌廉意粉、藍花蟹番茄忌廉意粉，以至紅酒意大利飯等風味鮮明的主食可供挑選。

到訪時間與用餐建議

由於晚市座位有限，建議提前訂座，以便在悠閒氣氛中從前菜到甜品慢慢品嚐。此外，星期日、星期一及星期三設有午市時段，提供以每日更換的主菜或意粉為主的午餐，同樣能一嚐店家的手藝。